Parliamo di pricing, ma al contrario.
Tutti a smontare e a scorporare:
“Room Only, poi metti la colazione come extra. Spa come extra. E la Mezza pensione? Rigorosamente a parte, non sia mai.”
Così siamo “flessibili” — dicono.
Oppure “buttiamo tutto nel calderone del piano tariffario che poi scorporiamo”, ma non si sono accorti che il loro gestionale scorpora in maniera piuttosto creativa.
Peccato che poi:
– I preventivi diventano complicati.
– Il cliente non capisce più quanto spende.
– E online si vende meno: più opzioni = più confusione.
E se facessimo l’esatto contrario?
Immagina un CRS che ti permette di comporre un pacchetto:
– Parti dal prezzo della camera.
– Aggiungi colazione, pasti, spa, parcheggio.
– Fai upsell già lì, in modo chiaro.
– Mostri un prezzo finito, pulito e comprensibile.
Il cliente compra un’esperienza completa, senza sorprese.
E qui viene il bello:
Quando la prenotazione arriva sul PMS, non finisce tutto nel calderone “ricavi camere”.
No: il sistema scompone il pacchetto:
– 200€ camera
– 40€ colazione
– 30€ spa
– 20€ parcheggio
Ogni centro di ricavo sa quanto ha generato, i conti tornano, la contabilità è felice, il revenue manager pure.
Così fai:
– Vendita chiara (il cliente sa cosa sta comprando)
– Analisi pulita (sai cosa funziona e cosa no)
– Report perfetti (tutti i ricavi sono separati)
– Business più forte → perché conosci esattamente i ricavi di ogni componente del pacchetto e puoi aggiustare strategia e prezzi in modo intelligente.
Non è fantascienza:
basta un CRS e un PMS o un all in one progettati bene.
Come sempre, il tono è un po’ ironico e un po’ provocatorio, ma il messaggio è:
configurate il gestionale in modo che possa restituirvi dati utili.
Un ADR dove è tutto mischiato — camere, pasti, extra — NON VI SERVE A NIENTE.
(Post utopico? Forse no. In base agli obiettivi che si vogliono raggiungere si cerca la soluzione)
E tu?
Sei del team “spacchetta tutto” o “pacchetto chiaro, margini chiari”?